🔷豚梅しそ炒め

梅干しと大葉で、さっぱり、がっつりとお肉を食べられます😄
豚肉のビタミンB１と梅干しのクエン酸って疲労回復に、相性バッチリなんだそうです💡

🔷ダイエットキムチスープ

　前日食べ過ぎちゃったときに、野菜タップリ♥️ピリ辛のキムチスープはいかが?
　残ったキムチで作れます❗
　簡単でヘルシー🎶

🔷梅ひじき

残暑が厳しい日が続きます。身体が疲れてませんか?
暑くてバテた身体に梅干しのクエン酸と、ひじきのミネラルで、元気回復❗
カリカリ梅が、いろどりと食感の良いアクセントになりますよ🎶
ご飯がすすむ梅ひじきを食べてがんばりましょう❗

🔷仙台グルメ！麻婆焼きそば

仙台のご当地グルメ、麻婆焼きそばを自宅で作ってみました❗️
材料も安く、とっても簡単にできるいつもと少し違った焼きそばです💡
麻婆豆腐を辛くすれば、食欲も進みます！

🔷我が家の天ぷら！

　我が家では定番だけど、あまり見かけないかき揚げを載せてみました。
　そうめんなどの冷たい麺のお供に❗ ビールや、お酒のおつまみに❗
安価で、下処理もなくて、すぐに出来ます。
揚げ油は、小さめのフライパンで、揚焼きするようにすると油の量も少なく、時間もかからず出来ます。
お試し下さい❤️

🔷レタス包み(ダイエット肉あん)

　ダイエットしてるけどいっぱい食べたい❗
　そんな時、具材にたっぷり野菜を入れて、しらたきでかさ増しして、満腹に❗
　春雨の代わりにしらたきを使う事でよりカロリーダウン❗
　そんな肉あんを考えました。　
　レタスや、サラダ菜がたくさん食べられます。

🔷レンジで簡単！焼き春巻き

包む具材を電子レンジで作りました❗️耐熱容器でチンしたら、そのまま冷ませます😄
出来上がり後は、そのままでも何かつけても美味しいです💡
ちなみに私はケチャップをつけて食べます！

🔷ハムチーズカリカリ焼き

　カリカリの中にとろ〜りとろけるチーズとハム❗そうめんなどのお供や、ビールのおつまみにも最適🎶
　巾着の用意をしておけばあとは焼くだけ❤️
　美味しいけど、熱いチーズに気をつけて‼️

🔷つけかた焼きそば

周りはカリカリ❗中はもっちり❗
芳ばしい香りが病みつきに‼️
あんかけとは違う、サッパリかた焼きそば🎶
和風のタレをつけて、野菜と一緒に召し上がれ❤️

🔷クリームチーズ丼

クリームチーズは、和食にも合うんです💡
火も使わずにササッと出来る簡単丼です！
温かいご飯でチーズが溶けて、ソースのようにご飯に絡みます♪

🔷まぐろのカルパッチョ

暑いので、さっぱりしたものを食べたくて作りました🐟
今回はマグロで作りましたが、サーモンやタコで作っても美味しいです😋

🔶暑い日にはこれ！牛乳寒天

　我が家の牛乳寒天。暑い日には、冷た~く冷やしてほんのり甘くてみかんがサッパリ❗
　普通の牛乳寒天だけど、甘さと硬さの覚え書き程度で参考にして下さい🎶

🔷豚バラとにんにく芽の甘酢炒め

　

夏バテ気味の時、サッパリばかり続いてしまうので、たまにはガッツリ❗
食べごたえのある豚肉と、にんにく芽、お酢も使ってスタミナたっぷりの炒めものを作りました。
ご飯もビールもすすむ一品です❤️

🔷じゃがいもモチ

おかずにもおやつにもなります❗️
我が家は、焼きそばやそうめんなどの時に、一緒に出します！
そのまま食べても、ケチャップやマヨネーズをつけても、真ん中にとろけるチーズなどを入れても美味しいです😋

🔷手作り！カッテージチーズ

ヨーグルトの水切りをした時のホエーと牛乳で

カッテージチーズを作りました。

サラダに入れたり、パンに挟んだり、イロイロ使えます。

🔷長芋梅肉あえ

暑くてバテ気味の時にはネバネバ食材が良いそうです。
そこで、さらに梅のクエン酸を加えて夏にピッタリの一品を作ってみました。
そのままおつまみにも❗
ご飯や、冷たい蕎麦にも合います❗

🔷火を使わない！冷や汁

暑いので、料理も火を使わずに済ませました❗️
冷たいので食欲が湧かなくても、さっぱりと食べられます😄
簡単にすぐに作ることが出来ます✨
早めに作って、冷蔵庫で冷やして食べてくださいっ！

🔶ベイクドヨーグルトケーキ

クリームチーズが無くても、ケーキの型が無くても、簡単に作れます‼
一見、玉子焼きのようなチーズケーキのような不思議なケーキ🎵
食感は柔らかいチーズケーキだけど、味はヨーグルトなので、サッパリしています。
前日、ヨーグルトの水切りだけしておけば、ささっと作れます。
冷蔵庫で、冷やして暑い日のおやつに是非どうぞ❤️

🔷生豆苗の冷しゃぶ

豆苗とミョウガでさっぱり食べられます🎐
材料もたったの３つで、豚肉を茹でるだけなので、とっても簡単です😄
調理時間もかかりません❗️

🔷もやしと三つ葉の和え物

　さっぱり食べられる和え物です。
我が家では、バーベキューや焼肉等、お肉メインで野菜が少い時によく作ります🎵

🔷ちらしそうめん (七夕バージョン)

いつものそうめんに少しだけ手をかけて七夕バージョンにしてみました。
一口サイズのそうめんをちらし寿司風にデコレーション🎵
メインとおかずが一緒に取れて、見た目も楽しい🎵
たくさん作って七夕のホームパーティーにいかが?

🔷鶏もも味噌漬け

下準備さえしておけば、あとは焼くだけなので簡単です‼
下味を付けて冷凍保存も可❗
お弁当のおかずにも便利ですよ🎵

🔷ダイエットキーマカレー

☆ダイエット中の方におすすめ❗

油も小麦粉もカレールーも使わずカロリーダウン🎵
しかも代謝を高める香辛料に、玉ねぎ&トマト&生姜と、身体に優しい食材たっぷり‼
ダイエットの敵のカレーを味方にしちゃうカレーです❤

🔷魚肉ポテサラ

　お店で売っているようないつものポテトサラダとはちょっと違った、どこかなつかしい感じのポテトサラダです。
ハムを使わずに魚肉ソーセージを使うので、家庭的な味わいになります。
　和風にも、洋風にも、よく合うサイドメニューです🎵

🔷ピリ辛そうめん

これからの時期、食べたくなるそうめん❗️
ピリ辛で食欲そそられます♡
いつもめんつゆだと飽きてしまうので、少しアレンジしてみてはいかがですか？