🔷ひき肉とキャベツの甘辛味噌炒め

キャベツをメインで食べられます❗️
今回は、キャベツとひき肉のみ使用してますが、ピーマンや玉ねぎなどをプラスしても美味しいと思います😋
辛さの調節はお好みでして見てください💡








♦️材料
・ひき肉              100ｇ位
・キャベツ          半分

・お酒                   小さじ２
・みりん               小さじ２
・砂糖                   小さじ１
・味噌                   大さじ３
・豆板醤               お好みで



🍴作り方

①キャベツをざく切りにする。

②豆板醤以外の調味料を全て混ぜておく。

③フライパンに油をひき、ひき肉に火が通るまで炒める。

④キャベツと調味料を入れ味を絡ませてながら炒める。

⑤豆板醤を入れて、辛さを調節する。


完成！！




⭐︎ポイント

炒めてからだと少し大変なので、始めに味噌が溶けるくらいまで、よく混ぜ合わせておくと炒める時に味を絡めやすいです♪
豆板醤は最後に味を見ながら好きな辛さになるまで入れて下さい❗️
鷹の爪などで辛さをプラスしてもいいと思います💡