🔷手作り！なめたけ

えのき茸が、すごく安かったので自家製のなめたけを作りました‼️
既製のなめたけ一瓶分のお値段で3～4倍‼
味加減もお好みで変えられますよ🎵

　

♦️材料

　　　えのき茸　　　4株
             水　　　　　　1/2カップ
　　　砂糖　　　　    大さじ2
          しょうゆ　　  　大さじ4
            みりん　　　　大さじ2
             酢　　　　　　大さじ2　
　


🍴 作り方

　1. えのき茸の根の部分を切り落とし、3等分に切っておく。

   2.  なべに水、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて火をつけて、えのき茸を入れて煮る。

　3.  味をみて、良いようなら最後に酢を入れ、一煮たちしたら出来上がり‼




💡ポイント
　　
味付けはお好みで加減して下さい。
ご飯のおかずなら濃い目の味付けとか、健康を気遣って塩分控え目とかetc.
そのままでも、大根おろしと合えたり、納豆と合わせても美味しいです🎵

また、沢山作って食べきれない時などは、冷凍すれば日持ちします！