🔷長芋と豚肉の甘辛炒め

 

片栗粉のおかげで味もよく絡み、豚肉のカリッと感と長芋のホクホク感が美味しいです☺️

♦️材料

・長芋　　１本

・豚肉　　２００g

・醤油　　大さじ２

・砂糖　　大さじ１

・みりん　大さじ１

・片栗粉　適宜

🍴作り方

① 長芋は半月切り、大きければいちょう切りにする。

②豚肉と長芋に片栗粉をまぶす。

③油をひいたフライパンで豚肉を炒める。

④豚肉に火が通ってきたら、長芋を入れる。

⑤長芋の周りがカリッとしてきたら、調味料（醤油・砂糖）を入れ、全体に味を絡ませる。

完成‼︎‼︎

⭐️ポイント

長芋を入れた時に油が少ないようだったら少し足すと長芋の周りもカリカリになります💡