🔷鶏蓮根つくね

蓮根を入れる事で歯応えもあって美味しいです‼️
蓮根の切り方も、お肉をまとめる時の大きさも適当で大丈夫です😁




♦️材料

・鶏ひき肉　　　４００ｇ
・蓮根　　　　　２５０ｇ
・卵　　　　　　１個
・塩胡椒　　　　少々

・醤油　　　　　大さじ２
・みりん                大さじ１
・砂糖                    大さじ１
・お酢                    大さじ１



🍴作り方

①蓮根を少し荒めのみじん切りにします。（１ｃｍくらい）

②鶏ひき肉、蓮根、卵、塩胡椒をボールで少し粘り気が出るまで混ぜます。

③好きな大きさにまとめて、油をひいたフライパンで両面焼きます。

④両面焼けて、形が崩れなくなったら調味料を全て入れます。

⑤タレが絡みやすくなるまで、弱火で火にかけます。

完成‼︎‼︎



⭐️ポイント

蓮根の大きさは適当で大丈夫です💡
鶏ひき肉と卵を混ぜた時、緩いようだったら片栗粉を少し入れて下さい‼️
タレに少し粘り気を出す時、焦げないように注意して下さい⚠️