🔷つけかた焼きそば

周りはカリカリ❗中はもっちり❗
芳ばしい香りが病みつきに‼️
あんかけとは違う、サッパリかた焼きそば🎶
和風のタレをつけて、野菜と一緒に召し上がれ❤️




　

◆　材料 (２人分)

　　焼きそばの麺　　　　　　　２玉
　　サラダ油　　　　　　　　　大さじ１

　　めんつゆ(薄めたもの)　　　３００cc
　　お酢　　　　　　　　　  　大さじ３

　　もやし　　　　　　　　　　１/２袋
　　わかめ　　　　　　　　　　適宜

🍴　作り方

　　1.　焼きそばの麺をレンジで１分程温めほぐしておく。

　　2.　フライパンに油をひき、ほぐした焼きそば麺を薄く広げるようにしたら、蓋をして中火で５分位蒸し焼きにする。

　　3.　片面が焼けたら裏返して両面焼く。

　　4.　カリカリに焼けたら包丁で食べやすいサイズに切り、お皿に盛り付ける。

　　5.　そうめんなどを食べるいつものめんつゆに、お酢を混ぜて、つけダレを作る。

　　6.　ゆでたもやし、わかめを添えて一緒にどうぞ❗

　💡　ポイント

　焼きそばの麺はフライパンに載せたらかき混ぜないで、フライ返しで押し付けるようにしながら焼くとカリカリに焼けます！
焦らずじっくり中火で焼いて下さいね❤️

　焼いている間に野菜を茹でるかレンチンしておけばすぐに食べられます。

　麺を切る時はクッキングペーパーの上に出して包丁で上から押し付けるように切ると形が崩れなくてきれいに切れますよ😊