🔷 あったか♥️味噌けんちん

 

普通のけんちん汁を身体に良いと言われる発酵食品の味噌を使って、味噌仕立てにしました。

さむ〜い時期には具だくさんの汁物で体を温めてくださいね♥️

◆　材料

　　大根、人参、ごぼう、里芋

　　長ネギ、油揚げ

　　サラダ油

　　ほんだし　　

　　味噌

🍴作り方

　　1.　大根。人参はいちょう切りにし、里芋は皮を剝いて輪切り、ごぼうはささがき、長ネギはぶつ切り、油揚げは短冊切りにする(食べやすければOK)

　　2.　鍋にサラダ油を入れ野菜を炒めて油がなじんだら水を加えて軟らかくなるまで煮込む。

　　3.　軟らかくなったら、ほんだしを入れて味噌を加えお好みの味にしたら出来上がり！

　💡　ポイント

　　野菜はお好みできのこ類を入れたり、こんにゃくなどヘルシーなものを加えたりアレンジしても良いと思います。

　たくさん作ればおにぎりと味噌けんちんだけでも立派な一食になりますよ😊