🔷舞茸の混ぜご飯

普通に炊いたご飯に炒めた具材を混ぜるだけ!
簡単だけど、油で炒めてあるので、炊き込みご飯よりコクがあり我が家では好評です♥️






　◆　材料

　　白米　　　　　　　　2合
　　舞茸　　　　　　　　1パック
　　人参　　　　　　　　2cm位

　　サラダ油　　　　　　大さじ1
　　砂糖　　　　　　　　小さじ1
　　しょうゆ　　　　　　大さじ3
　　ほんだし　　　　　　小さじ2



　🍴　作り方

　　1.　白米を普通に炊飯する。

　　2.　人参を薄い銀杏切りにし、舞茸は適当な大きさに手で割いておく。

　　3.　フライパンにサラダ油をひき、人参と舞茸を入れて炒め、しんなりしてきたら調味料を全て入れて炒める。

　　4.　炊きあがったご飯に炒めた具材を入れてまぜる。


　
　💡　ポイント

　具材はご飯に混ぜるだけなので、しっかりと炒めて下さい。
　味は、ご飯に混ぜるので濃いめの味付けで大丈夫です。お好みで調味料の分量を調整して下さい。薄い味付けが好みの方はしょうゆを減らしてご飯に混ぜてから、めんつゆ等で調整して下さい。