葉っぱまで美味しく！大根葉のふりかけ

 

大根の葉がとても立派だったので作ってみました😆

大根の葉には栄養がたっぷりあるそうなので捨てずに食べてみてください‼️

食感もよく美味しいです♪

♦️材料

・大根の葉　　　１本分

・鰹節　　　　　適宜            

・ごま油　　　　適宜

・醤油　　　　　大さじ１

・砂糖　　　　　小さじ２

・みりん　　　　大さじ１

・ごま　　　　　ひとつまみ

🍴作り方

①大根の葉をよく洗い細かく切る。

②フライパンにごま油を入れ、大根の葉を炒める。

③大根の葉に火が通り始めたら砂糖、みりん、醤油、鰹節を入れて少し汁気が飛ぶまで炒める。

④最後に胡麻をいれてまぜる。

完成‼︎‼︎

⭐️ポイント

作ってみて味見で鰹節や醤油を足してみて下さい！

鰹節はちょっと多めに入れても美味しいです😋