🔷トマチーの焼き春巻き

 

焼いて甘くなったトマトと、とろ〜り溶けたチーズが美味しい!!

油で揚げずにフライパンで焼くのでお手軽です。

出来立ては熱々なので、ヤケドに注意しながら食べて下さいね😊

◆　材料

　　　　春巻きの皮　　　　5枚

　　　　ミニトマト　　　　大5個

　　　　　　　　　　　　　(小なら10個)

　　　　ピザ用チーズ　　　適宜

　　　　サラダ油　　　　　大さじ2

🍴　作り方

　　1.　ミニトマトを4等分(小さい場合は半分)に切る。

　　2.　春巻きの皮を角が手前になるように置いて真ん中辺りにピザ用チーズをのせて、その上にミニトマト4切れを並べて巻く。巻き終わりは少し濡らしてしっかりつけておく。

　　3.　フライパンにサラダ油を入れて温め、春巻きを並べて時々コロコロしながら周りがカリカリになるくらいまで焼いたら出来上がり!

💡　ポイント

　春巻きの皮がミニトマトの水分で破けやすくなるのでチーズの上にトマトを置いたほうが良いと思います。

　春巻きを巻くときには、溶けたチーズが飛び出さないようにしっかりと包んで下さい。

　出来立ては熱々のチーズが出てくるので気をつけて下さいね。