🔷茹で鶏ときゅうりのからしマヨサラダ

 

茹で鶏ときゅうりを和えるだけ！

辛子を効かせて大人の味にしました。

そのままでも、パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいですよ😊

◆　材料

　　　　鶏むね肉　　　　　　1肩

　　　　塩　　　　　　　　　少々

　　　　料理酒　　　　　　　少々

　　　　きゅうり　　　　　　1本

　　　　マヨネーズ　　　　大さじ2 

　　　　ねりからし   　　　　適宜

　　　　しょうゆ　　　　　　少々

　　　飾り用トマト

🍴　作り方

　　1.　鶏むね肉を塩と料理酒を少し入れたお湯で茹でる。(又はラップをしてレンジで加熱する。)

　2.　ゆでた鶏肉を食べやすく切り、千切りに切ったきゅうりとマヨネーズ、からししょうゆを入れて混ぜる。

💡　ポイント

　茹で鶏はレンジで作る場合はパサパサにならないように様子を見てください。加熱し過ぎると硬くなってしまいます。

マヨネーズや、からし、しょうゆはお好みで加減して下さいね。