🔷ゆで豚サムギョプサル風

 

ゆで豚をサムギョプサルの様に野菜で巻いてボリュームアップしてみました。

作り方はとっても簡単!

タップリ野菜で召し上がれ🎵

◆　材料

　　豚肩ロースブロック　　500g

　　　★生姜　　　　　　1/2かけ

　　　★塩　　　　　　　大さじ1

　　ねぎ塩ダレ

　　　　☆長ネギ　　　　1本

　　　　☆ごま油　　　　小さじ1

　　　　☆塩　　　　　　少々

　　キムチ　　　　　　　適宜

　　レタス　　　　　　　適宜

　　カイワレ　　　　　　1パック

🍴　作り方

　　1.　長ネギを薄く輪切りにして☆のごま油と塩を合わせてねぎ塩ダレを作る。

　　2.　生姜を薄切りにして豚肉に★の塩をもみ込んでおく。

　　3.　お湯を沸かして2の生姜と豚肉を入れてしっかり茹でる。(30分位)

　　4.　豚肉をそのまま冷ましてから薄くスライスして盛りつける。

💡　ポイント

　野菜は、お好みできゅうりや人参の千切りなどを加えてボリュームアップしても良いと思います。