🔶お好みで😊簡単❗おうちプリン (しっかり&なめらか)

プリンが食べたくて簡単に作ってみました。
牛乳の分量を少なくすればしっかりした硬い焼きプリンに、
牛乳の分量を多くすればなめらかなカスタードプリンになります。
フライパンで作るので意外と簡単🎵
一度お試し下さい😊




　◆　材料

　　玉子　　　　　　　2コ
　　牛乳　　　　　　　200cc〜300cc
　　砂糖　　　　　　　大さじ2
　　バニラエッセンス　　少々

カラメルソース
　　砂糖　　　　　　　大さじ2
 　　水　　　　　   　　小さじ1
　　後から入れる水　　大さじ2


　🍴作り方

　　1.　玉子と砂糖、牛乳をよく混ぜて、バニラエッセンスを2〜3滴加える。

　　2.　1を茶こしや揚げ網や目の細かいザルなどでこしながら耐熱容器に入れて、アルミホイルで蓋をする。

　　3.　フライパン(または鍋)にキッチンペーパーを敷き、容器が半分つかるくらい水を入れて沸騰させる。

　　4.　一度火を止め2の容器をペーパーの上に並べて蓋をしてごく弱火で10分蒸す。

　　5 .　そのまま予熱で蒸らしながらさます。

　　6.　カラメルソースをかけて冷蔵庫で冷やす。(そのまま冷やして食べる時にかけても、かけなくても大丈夫です)


　　カラメルソース

　　フライパンに砂糖と小さじ1の水を入れて泡が出て色が変わるまで温め、焦げる寸前で火を止め、大さじ2の水を一気に入れて混ぜてカラメルソースを作る。すごく跳ねるので要注意!



　　💡　ポイント

　　耐熱容器は、大きさや厚みで蒸らす時間が異なるので加減して下さいね😊

　　カラメルソースは、水を入れるときにはねるので気をつけて下さい!
　　
　カラメルソースが難しかったら、カラメルソースをかけないでホイップクリームやフルーツと盛り合わせてプリンアラモードにしてもいいですね🎵