🔷ボールキャベツのクリームシチュー

クリームシチューをキャベツを使って作ってみました。キャベツなのでお肉も挽肉を使い肉団子にしました。ロールキャベツとクリームシチューの合体です❗





　◆　材料

　　キャベツ　　　　1/2個
　　人参 　　　　　   1/2本
　　玉ねぎ　　　　　2 個
　　合挽肉　　　　　300g
　　　※玉子　　　　　1個
　　　※パン粉　　　　適宜
　　　※しょうゆ　　　少々

　ホワイトソースか、
　クリームシチューのルー　　1箱
 　　水
　　サラダ油




　🍴　作り方

　1.　 玉ねぎは串切り、人参は短冊切りにし、キャベツは、食べやすい大きさにざく切りにしておく。

　2.　鍋に薄く油をひき、玉ねぎと人参を炒める。

　3. 　油が馴染んだらキャベツと水を入れて火にかけ、沸騰したら合挽肉と※を混ぜスプーンですくって肉団子にしながら鍋に入れる。

　4.　肉団子に火が通り、野菜も柔らかくなったら、ホワイトソース(又はルー)を加えて煮る。


　💡　ポイント

　　キャベツを使ったのでロールキャベツのイメージで挽肉の肉団子にしましたが、鶏肉にしたり豚小間でも良いかと思います。
　ホワイトソースは自家製でも缶詰でも大丈夫です。ホワイトソースの代わりにクリームシチューのルーを使えばよりお手軽です🎶