🔷生姜たっぷり！肉団子スープ

家族みんな風邪気味で、生姜と玉ねぎをたっぷり入れた肉団子スープを作ってみました💡
ぽかぽか身体が温まります😊





♦️材料

・鶏ひき肉        ４００ｇ
・卵                    １個
・生姜                １／２個
・玉ねぎ (大)    １／２個
・春雨                ３０ｇ
・豆苗                 一袋

・鶏ガラ             小さじ１
・味覇                 大さじ１
・塩コショウ     少々



🍴作り方


①生姜をみじん切りにし、鶏ひき肉、卵と混ぜます。

②鍋でお湯を沸かし、①の具を好きなサイズに丸めて入れていきます。

③お肉に火が通り、崩れなくなったら、春雨と豆苗を入れます。

④春雨が柔らかくなったら、鶏ガラ、味覇、塩コショウをいれます。


完成‼︎‼︎



⭐️ポイント

肉団子が崩れないように沸騰したお湯に肉団子を落とし、少し火が通り固まってきてから、鍋の底から剥がすようにしてみてください！