🔷覚えておくと便利❗我が家のマーボー豆腐

 

自分で辛さの調整もできて小さいお子様のいる家庭でも食べられる麻婆豆腐です😊

具材を変えれば色々な麻婆ができちゃいます❗️

◆　材料

　　豚ひき肉　　　　　　　　　150g

　　長ネギ 　　　　　　　　　　1/2本

　　しょうが　　　　　　　　　適宜

　　豆腐　　　　　　　　　　　1~2丁

　　✩砂糖　　　　　　　　　　小さじ1

　　✩しょうゆ　　　　　　　　小さじ1

　　✩甜麺醤　　　　　　　　　小さじ1

　　✩豆板醤　　　　　　　　　小さじ1/2

　　✩顆粒ガラスープ 　　　   　大さじ1

　　✩水　　　　　　　　　　　150cc

　　✩オイスターソース　　　　大さじ1

　　✩山椒　　　　　　　　　　お好みで

　　水溶き片栗粉　　　　　　　　適宜

🍴　作り方

　　1.　長ネギとしょうがをみじん切りにしておく。

　　2.　フライパンを温め、ひき肉を炒め、色が変わってきたら、1の長ネギとしょうがを入れてさらに炒める。

　　3.　✩の材料を入れてグツグツしてきたら豆腐をさいの目に切って加え、水溶き片栗粉を回し入れて混ぜてとろみをつけたら出来上がり！

　💡　ポイント

　　辛さはお好みで、豆板醤や山椒で加減して下さい。

　豆腐のかわりに揚げナスを加えるとマーボーナスにもなります。

　具材をかえていろんなマーボーを楽しんでみて下さい😊