🔷チキンのトマト煮込み

 

圧力鍋を使えば短時間でトロトロの野菜とホロホロのチキンのトマトシチューが出来ます!

パンやご飯、パスタにもよく合う一品です!

◆　材料

　　鶏もも肉 　　　　　　2肩

　　玉ねぎ　　　　　　　1/2個

　　人参　　　　　　　　1/4本

　　キャベツ　　　　　　1/4個

　　トマト缶　　　　　　　1缶

　　　水　　　　　　　トマト缶1杯分

　　コンソメキューブ　　　2コ

　　砂糖　　　　　　　　　大さじ1

　　しょうゆ　　　　　　　大さじ1

　　ケチャップ　　　　　　大さじ1

　　ウスターソース 　　　　大さじ1

🍴　作り方

　　1.　玉ねぎはくし切り、人参は短冊切り、キャベツはざく切りにしておく。

　　2.　鶏もも肉は、4〜6等分に切っておく。

　　3.　鍋にすべての材料を入れて蓋をして圧力鍋の重りが回りだしたら中弱火にして3分。そのまま常温になるくらいまで置いて圧が抜けたら蓋を外して出来上がり!

　　💡　ポイント

　　圧力鍋なので短い時間でやわらかく出来ます!

　　圧力鍋がなければ普通の鍋でもコトコト煮込めばできますよ😊

　多めに作って残ったら、次の日にパスタにかけても美味しいです🎵