🔷茄子と豚肉のめんつゆ炒め

うちの近くでは、なすが最近安くなってきたのでたくさん買ってあったものを炒めてみました💡
寒い時期はなすは味噌炒めにする事が多かったのですが、暖かくなってきたので、気分を変えてめんつゆ炒めです😊

♦️材料

・茄子              ３本
・豚こま           ２５０ｇ

・めんつゆ       大さじ２
・水                   大さじ２

🍴作り方

①茄子を乱切りにします。

②少し多めの油を入れたフライパンで、茄子と豚肉を炒めます。

③めんつゆと水を入れ火が通るまで炒めます。

完成‼︎‼︎

⭐︎ポイント

茄子は少ししんなりする方が味が染みて美味しいです😋