🔷きんぴらチャプチェ

　いつものきんぴらごぼうに、チャプチェのようにお肉と春雨を加えてボリュームアップしてみました❗

　いろんな食感が楽しめるお惣菜です。

　冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ🎵

◆　材料

　　ごぼう　　　1本
　　人参　　　　1/3本
　　豚肉　　　　100g
　　春雨　　　　50g

　　砂糖　　　　大さじ1
　　みりん　　　大さじ1
　　めんつゆ　　大さじ2
　　ほんだし　　小さじ1/2
　　ごま油　　　適宜

🍴　作り方

　1.　春雨を２分位ゆでて戻しておく。

　2.　ごぼうはささがき、人参は千切りにしておく。豚肉も食べやすく切っておく。

　3.　温めたフライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

　4.　さらにごぼう、人参を加えて調味料を入れて炒める。

　5.　最後に水気をきった春雨を入れて出来上がり!

💡　ポイント

きんぴらごぼうだけよりボリュームがあり、たくさん食べられます。
　
味付けは和風なのでチャプチェよりもサッパリ食べられます。

お好みで、ゴマを振りかけたり唐辛子を足したりして下さいね😊