🔷我が家のおつまみメンマ

我が家のおつまみメンマです！
ビールのおつまみに!ご飯のおかずに!
ラーメン屋さんの煮たメンマとは違う濃い味の炒めメンマです✨





　◆　材料

　　　メンマ (水煮)　　　　　　　　100g
　　　にんにくみじん切り　　　　大さじ1
　　　しょうがみじん切り　　　　大さじ1
　　　オイスターソース　　　　　大さじ2
　　　サラダ油　　　　　　　　　大さじ1


　　🍴　作り方

　　　1.　メンマの水気を切っておく。

　　　2.　フライパンにサラダ油を入れ、にんにくとしょうがのみじん切りを入れてから火をつけ、中火で香りがする位まで炒める。

　　　3.　メンマを入れて炒め、オイスターソースで味をつける。




  💡　ポイント

　　にんにくとしょうがは、すぐに焦げてしまうので油が冷たいうちから入れて、油に香りがつくようにしてください。
　味付けはオイスターソースのメーカーによって違うのでみりんや、醤油で加減してくださいね❤️