🔷肉巻きシシトウ唐揚げ

ピリッと辛いシシトウをお肉で巻いてカリッと美味しい揚げ物にしました。

ちょっと大人の夏の惣菜です。

◆　材料

　　　シシトウ　　　　　15本

　　　豚薄切り　　　　　15枚

　　　しょうゆ　　　　　大さじ1

　　　みりん　　　　　　小さじ1

　　　片栗粉　　　　　　適宜

　　　揚げ油　　　　　　適宜

🍴　作り方

　　1.　豚肉に、みりんとしょうゆを絡めて味をつけておく。

　　2.　シシトウのヘタの部分を切り落としておく。

　　3.　豚肉を広げてシシトウを1本ずつ巻く。

　　4,　片栗粉を付けて、160℃位に温めた油で揚げる。

　💡　ポイント

　　豚肉に下味をつけてあるのでそのまま食べられます。お好みで塩をつけたり、レモンを絞ったり、天つゆでも美味しく食べられます。

　お子様など辛いのが苦手な方はオクラとか、アスパラなど中身を替えてみてくださいね😊