🔷茄子とミョウガの炒め物

ミョウガのアクセントがいい感じです‼️
ご飯も進むのはもちろん、そうめんなどにも合います😃
これからの時期、いいと思います💡




♦️材料
・茄子                 3本
・ミョウガ         3つ
・めんつゆ        大さじ３


🍴作り方

①茄子とミョウガの両方共、半分にした後1〜2センチ程度の厚さに縦に切ります。

②フライパンに油を入れ、茄子全体に火が通るまで炒めます。

③ミョウガとめんつゆを入れ、茄子全体に味を染み込ませます。



完成！！


⭐️ポイント

最初に油を気持ち多めに入れて、茄子にしっかり油を染み込ませた方が、しっかり味も染みて美味しいです😋
味が少し濃いめに作っているので、薄味派の方はめんつゆの量を少し減らして下さい⚠️