🔶ベイクドヨーグルトケーキ

クリームチーズが無くても、ケーキの型が無くても、簡単に作れます‼
一見、玉子焼きのようなチーズケーキのような不思議なケーキ🎵
食感は柔らかいチーズケーキだけど、味はヨーグルトなので、サッパリしています。
前日、ヨーグルトの水切りだけしておけば、ささっと作れます。
冷蔵庫で、冷やして暑い日のおやつに是非どうぞ❤️



　◆　材料

　　　プレーンヨーグルト　　４００〜４５０ｇ
　　　玉子　　　　　　　　　２個
　　　小麦粉　　　　　　　　大さじ４
　　　はちみつ　　　　　　　大さじ６
　　　レモン汁　　　　　　　大さじ１



　🍴　作り方

　　1.　前日、ボールにザルをセットしてキッチンペーパーを2枚重ね、ヨーグルトを入れて ラップをし冷蔵庫で一晩水切りをしておく。

　　2.　パウンド型(無い人は牛乳パック)にクッキングシートを敷いておく。

　　3.　オーブンを190℃に温めておく。

　　4.　ボールに材料を全て入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

　　5.　型に流し入れて190℃で40分位焼く。(少し焼き色が付く位)

　　6.　あら熱をとって、冷蔵庫で冷やす。
　　　　焼いた時には膨らみます。冷めると萎んでしっとりしてきます。




　💡　ポイント

　型が無い人は牛乳パックの横を1面だけ切り取り、口の部分をホチキスで留めて、パウンド型のような形にしてオーブンシートを敷けばOK です❤
　泡立ては、電動ではなくても簡単に混ざります。
　後片付けもベタベタしていないので楽チンです🎵 　
　
　ちなみに我が家では、ヨーグルトの水切りをして出たホエーでカッテージチーズも作りました。