えのき茸が、すごく安かったので自家製のなめたけを作りました‼️
既製のなめたけ一瓶分のお値段で3~4倍‼
味加減もお好みで変えられますよ🎵
♦️材料
えのき茸 4株
水 1/2カップ
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ2
酢 大さじ2
🍴 作り方
1. えのき茸の根の部分を切り落とし、3等分に切っておく。
2. なべに水、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて火をつけて、えのき茸を入れて煮る。
3. 味をみて、良いようなら最後に酢を入れ、一煮たちしたら出来上がり‼
💡ポイント
味付けはお好みで加減して下さい。
ご飯のおかずなら濃い目の味付けとか、健康を気遣って塩分控え目とかetc.
そのままでも、大根おろしと合えたり、納豆と合わせても美味しいです🎵
また、沢山作って食べきれない時などは、冷凍すれば日持ちします!
なめ茸を作るアイデアすごいですね!安いし簡単で健康にもいい!これは作る価値あります♡!
返信削除コメントありがとうございます‼とても嬉しいです❤ご飯でも麺類でもいろいろ活用して下さいね🎵
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