🔷菜の花と長芋の梅肉和え

 

今が旬の菜の花とシャキシャキ長芋をサッパリ梅で和えた一品です。

簡単に出来るのであと一品のときにオススメです!

◆　材料

　　　菜の花　　　　　1/2束

　　　長芋　　　　　　5cm位

　　　ねり梅　　　　　小さじ1

　　　白だし　　　　　小さじ1

🍴　作り方

　1.　菜の花は、熱湯でサッと茹でて水気をきり、食べやすい大きさに切る。

　　

　2.　長芋の皮を剥いて千切りにする。

　3.　全てを混ぜたら出来上がり!

💡　ポイント

　ねり梅はチューブの物を使いましたが、なければ梅干しを叩いて下さい。

　メーカーによって味も違うと思うのでお好みで加減して下さい。