🔷春❗菜の花と厚揚げの炒め物

　春です!　菜の花が店先に出てきました。
　ちょっぴりほろ苦の春の味を炒め物で楽しんでみませんか?




　　◆　材料

　　　菜の花　　　　　　1束
　　　厚揚げ　　　　　　1枚
　　　豚バラ肉　　　　　150g
　　　しめじ　　　　　　1/4株

　　　ウェイパー　　　大さじ1
　　　甜麺醤　　　　　大さじ1
　　　豆板醤　　　　　小さじ1


　　.🍴　作り方

　　1.　豚バラ肉、菜の花は4cm位、厚揚げは縦半分にきってから1cm位の厚さにきり、しめじをバラバラに分けておく。

　　2. 　フライパンに油を引き、豚肉を炒めて色が変わったら厚揚げ、しめじを加える。

　　3.　調味料を入れ最後に菜の花を入れて炒める。



　💡　ポイント

　菜の花は、最後に入れてさっと炒めるとグチャっとならずにできます。
　豆板醤の量はお好みで加減して下さいね。