包む具材を電子レンジで作りました❗️耐熱容器でチンしたら、そのまま冷ませます😄
出来上がり後は、そのままでも何かつけても美味しいです💡
ちなみに私はケチャップをつけて食べます！
♦️材料（大きいのが１０個できます。)
・春巻きの皮 １０枚
・春雨 １５ｇ
・鶏挽き肉 １５０ｇ
・しいたけ ２枚
・たけのこ水煮 １００ｇ
＊鶏ガラの素 大さじ２
＊オイスターソース 大さじ２
＊醤油 大さじ１
＊塩コショウ 少々
＊ごま油 大さじ１
＊砂糖 小さじ２
・片栗粉 適宜
🍴作り方
①耐熱容器に水をいれ、春雨をキッチンバサミなどで４〜５ｃｍくらいに切りながら入れます。
②その上に切ったしいたけを入れ、レンジ６００ｗで約５分温めます。
③鶏ひき肉を入れ、スプーンなどで少しかき混ぜ、その上にたけのこの水煮をのせます。
④レンジ６００ｗで約５〜８分あたため、ひき肉に火が通っていれば＊の調味料を入れてかき混ぜ味を調えます。
⑤片栗粉を全体がまとまるまで振るい入れます。
(具材の熱さでまとまっていくと思いますが、トロトロしてこないようならもう少しレンジで温めて下さい。)
⑥まとまったら、冷めるまで冷蔵庫に入れます。
⑦春巻きの皮に包んで、１〜２センチの油をひいたフライパンで焼きます。
完成！！
⭐️ポイント
片栗粉を振るい入れる際には、ダマが出来ない様に注意しながら入れてください⚠️
お好みで、キャベツやニラ、海老など入れても美味しいです😄
0 件のコメント:
コメントを投稿