🔷マッシュポテトの和風ミートグラタン

マッシュポテトが食べたくてグラタンにしてみました。とってもクリーミーなグラタンです。
今回、和風の味付けのそぼろを使い、食べやすくしました。意外と和風が合うんです❗
洋風がよければミートソースや、冷凍のハンバーグやレトルトのミートボールを使っても出来ますよ😊
クリスマスなどのパーティーにも使えそう🎵



　◆　材料

　　　じゃがいも　　　　中4個
　　　牛乳　　　　　　　大さじ4
　　　塩コショウ　　　　適宜
　　　バター　　　　　　大さじ1

　　　ひき肉　　　　　200g
　　　玉ねぎ　　　　　1/2個
　　　砂糖　　　　　　大さじ2　
　　　しょうゆ　　　　大さじ2　
　　　ピザ用チーズ　　適宜



　🍴作り方

　1.　マッシュポテトを作る。
　　じゃがいもを茹でてつぶし、熱いうちにコショウとバターで味を整え、牛乳を少しずつ入れて滑らかにする。

　2.　玉ねぎを粗みじん切りにする。
　　
　3.　玉ねぎとひき肉を炒めて肉の色が変わったら、砂糖、しょうゆで味をつけて汁気がなくなるまで炒めてそぼろを作る。(冷凍ハンバーグをつかうなら表示通りにレンジにかけて崩しておく)

　4.　耐熱皿にマッシュポテト、そぼろを重ね、もう一度繰り返して最後にチーズを載せる。

　5.　オーブントースターで焦げ目がつくくらいまで焼く。



　💡　ポイント

　マッシュポテトを使うことで普通のポテトグラタンより滑らかでオシャレな感じのグラタンになりました!

　今回は和風のそぼろを使いましたが、洋風にするなら、手作りのミートソースを使うのもおすすめです😊


🔻手作りのミートソースレシピはこちらです⬇︎
https://oyakooryouri.blogspot.com/2018/04/blog-post_23.html?m=1