🔷肉巻きトマト

焼き鳥やで食べた肉巻きトマトが美味しかったので、家で簡単に作ってみました。
焼いたトマトが、甘くて美味しい❤
フライパンで焼くので串を刺さないから作りやすくて食べやすいです🎵
今回は、残っていたアスパラガスも一緒に作りました。


　◆材料

　　ミニトマト　　　　　20個
　　豚しゃぶしゃぶ用　　20枚
　　塩　　　　　　　　　適宜
　　こしょう　　　　　　適宜
　　サラダ油　　　　　　少々

　🍴作り方

　　1.  ミニトマトを洗ってへたをとる。

　    2.  豚肉を広げミニトマトを包むように巻きつける。

　　3.  フライパンに薄く油をひき、豚の色が変わるまで焼き、塩こしょうで味をつける。


　💡ポイント
　　
　焼くときは、最初はあまり動かさずに焼いて、お肉が固まって崩れなくなったら、全面が焼けるように転がしながら焼いて下さい。
　中はミニトマトなので生でも食べられるから周りのお肉さえしっかり焼けばOK です❤
　焼いてから串に刺せば気分は焼き鳥やさん🎵